BLOGブログ(2017年)

2017/6/30 Fri

BAR

20年近く愛飲しているバーボンが無くなるかも…

まさかと思いますが、オールドグランドダッド114 が終売になる?そんなことになったら、一大事です。

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2017/6/29 Thu

保険

契約は全て移管したつもりでしたが…

代理店を移籍した時に、保有契約は全て移管したつもりでしたが…。

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2017/6/29 Thu

家庭農園

ベランダですくすく育つバジル

パスタにピザに、大量にバジルを消費するので、ベランダで育てています。

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2017/6/25 Sun

カクテル

週末の夜は、バーテンダーの真似

今日はパスタをつくった後、自宅飲みの始まりです。昨夜、ちょっとBarに遊びに行ったので、そこで飲ませていただい […]

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2017/6/25 Sun

粉もの

週末の粉ものコネコネ!生まれて初めて作ったパスタ生地

生まれて初めて、パスタを生地から作りました。自画自賛ではありますが、結構うまくいったと思います。

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2017/6/24 Sat

仕事のこと

もうすぐ10年という節目に

独立してから12年。8thOceanは、間もなく創業10年になります。

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2017/6/23 Fri

生命保険

ご冥福をお祈りします

34歳の若さでの他界は、とても早すぎます。

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2017/6/22 Thu

カクテル

Old Grand Dad 114 の空瓶で、梅をバーボンにつけてみる

梅をバーボンに漬ける梅酒作りにチャレンジ。何年開けずに我慢できるか、挑戦です。

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2017/6/22 Thu

料理

アラビック・チキン・ライス

アメリカ留学時代の想い出が詰まった料理「アラビック・チキン・ライス」を作りました。あくまでも私の創作のお料理ですw

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2017/6/22 Thu

BAR

Irish Car Bomb(アイリッシュカーボム)という爆弾

アイリッシュ・カー・ボムという、何とも危険なカクテルをアメリカから来た友人に教えてもらいました。

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2017/6/20 Tue

損害保険

周りで事故に遭われる方がいると…

日常生活を送っていると、不運な事故に見舞われることがある。それは、自分自身についても、友人知人についても。 幸 […]

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2017/6/20 Tue

料理

黄色いな…、もう少しチャンとしたい!

別に悩みがあるからお料理をするわけじゃないんですよ。ただ、夜中に思い立って何かを作りたくなるだけです。美味しいか美味しくないかは関係ないかも。料理をしている時間…、というか不慣れなことに挑戦している時は、日常の事を忘れることができるだけなのかも。

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2017/6/19 Mon

仕事のこと

小田原のクライアントにお邪魔して

今日は久しぶりに、お世話になっている小田原の宮下保険サービスさんの事務所にお伺いしました。こちらのクライアント […]

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2017/6/18 Sun

粉もの

週末のお休みを利用して手作りピザに挑戦!

日曜恒例のお料理。今週は、ピザ作りに挑戦しました。小麦粉から生地を作りましたが、目指す柔らかさにならず、不満が残ってしまいました。

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2017/6/16 Fri

キャンドル

No.3 London Dry Gin を使ったキャンドルを試作

ボンドマティーニに使われたNo.3 London Dry Ginの空き瓶を使ったボトルアート。キャンドルの試作品を作りました。

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2017/6/15 Thu

キャンドル

STAR OF BOMBAY を使ってお皿を作った…つもりが⁉

STAR OF BOMBAY の空瓶を使って、Barで使う器を作ってみましたが、最終的にはキャンドルホルダーとして使っていただくことになりました。

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2017/5/25 Thu

料理

週末のイベント出展のための賄い作り

週末にブース出展をする関内フード&ハイカラフェスタに向け、スタッフさん用の賄い作り。鶏ガラスープを引いてます。

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2017/2/23 Thu

ランプ

Jose Quervo を使ったボトルシェードランプ

曙町のバーテンダーさんにプレゼントするクエルボのボトルランプを製作しました。作り方レクチャー付きでご紹介です。

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