TOPスライダー1

2018/10/14 Sun

日常のこと

Peaceful Mind ~ピースフルマインド~

こんな歌の歌詞に出てきそうな言葉が、このところ日々思い返される。30で独立をし、気が付けば14年。何社かの役員を経験し、自身の会社は11期になった。

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2018/8/13 Mon

ウェブ

運営開始から40日で、ネットからの予約が4件に…

自身の飲食店ホームページの運用開始から40日。ホームページを通じたネット予約が、4件になりました。1週間に1日しか営業していない飲食店という事を考えると、この数字にはかなり満足です。

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2018/8/7 Tue

ウェブ

自身の飲食店ホームページを運用してみて

自分自身の勉強と経験と実験のため、毎週日曜日の休日を利用してやっている飲食店。そのお店のホームページを一ヶ月間運用してみて、新たな発見と検証ができたような気がします。

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2018/7/28 Sat

仕事のこと 日常のこと

権利を主張するだけで義務を果たさないということ

自分はこうだから、ココまでやっている。それはあくまでも「自分」という尺度で測った解釈。時間通りにチャンとやる。それは誰の時間だろうか?

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2018/7/26 Thu

日常のこと

音を立てて崩れ落ちる何か…

このところ肉体的な衰えより、精神的な衰えを痛切することが多い。独立して12年、現在の会社を興してから10年。ただひたすらに突っ走ってきたつもりでいたが、ココにきての停滞感が否めない。

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2018/7/2 Mon

ウェブ 料理

毎週日曜の週1回だけど、様々なことを体験してみる活動

この度、懇意にさせていただいているクライアントさんのご協力により、週1回ですが飲食店のカウンターに立つことになりました。試験的に6月からスタートしていたのですが、1ヶ月が過ぎてようやく告知できるようになりました。

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2018/5/4 Fri

粉もの

思い立ってシナモンロールを作ってみました

休みの日は専らお料理。今日は3時のおやつにシナモンロールを作りました。

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2018/4/29 Sun

粉もの

冷やし中華はじめました~手打ち中華麺~

休みの日の楽しみの一つでもある料理に勤しみました。今日は粉ものでも、季節を先取りして冷やし中華を作りました。

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2018/4/26 Thu

粉もの

手打ちパスタwithひよこ豆とイタリアンソーセージのクリームトマトソース

久しぶりに粉ものコージーが登場して、豆々コージーとコラボレーションしました。手打ち麺とヒヨコ豆のパスタを作りましたよ。

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2018/4/17 Tue

ランプ

初めて開催したボトルアートのワークショップ

趣味で始めたボトルアートのワークショップを開催することになりました。日曜に定休日のお客様のお店を会場としてお借りして、7名の方に参加いただき無事に開催できました。

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2018/3/21 Wed

デザイン 食べ歩き

動画編集の技術向上のために行って来た撮影旅行の動画が完成

気が付けば会社起業して今月の25日で10周年。勤続10年を記念して…という訳ではありませんが、少し休暇をとって小旅行に行ってきました。

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2018/3/19 Mon

料理 日常のこと

バナナの天ぷらに気づかされる試さず判断する誤った思い込み

今夜は久しぶりに明日のお弁当の調理。スパイスをたくさん購入していたので、スープカレーを仕込んでみました。スープカレーはイメージで作りましたが、トッピングに乗せる具材に翻弄。何となくですが、バナナの天ぷらを作ってみました。

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2018/3/3 Sat

日常のこと

2回((5回(2期待ー2.5失望))+4忍耐=記憶力)=人生

間もなくまた一つ歳を重ねる。40を過ぎ、後厄も終わったというのに、この方程式が成り立つ日々を過ごしている。遅々として変わらない事業。怠惰に過ごす時間。夢も霞み気力も減退する。

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2018/2/12 Mon

料理

ひよこ豆のお味噌を仕込みました

連休の最終日。かねてから興味のあったお味噌づくりにチャレンジしました。

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2018/2/10 Sat

ウェブ ガジェット 写真

使い勝手が良いカメラバッグを手頃な値段で手に入れました

ホームページ製作の仕事をしているため、撮影の機材を持って動くことが多くなり、思い切ってカメラバッグを購入しました。

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2018/2/4 Sun

ボトルアート 料理

JIM BEAM ならぬ JIM BEANS(空瓶を豆のストッカーとして)

体重が減ったのを良いことに、すっかり豆料理にはまっている休日。昨日、新たに大豆と小豆を仕入れてきましたので、一日かけて豆料理を作ってリフレッシュしました。

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2018/2/3 Sat

ダイエット

ダイエットを意識して3ヶ月で70kg台を下回りました

ダイエットのつもりで始めた訳ではなく、趣味のお料理で興味を持った豆料理。1週間ほど、豆を中心に食生活を組んだところ、何と70㎏台を下回ることに成功しました。

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2018/2/2 Fri

料理

久しぶりに「この」お弁当箱にお弁当を作りました

この3段のお弁当箱は、私か外資系の保険会社を辞めて独立した時に、せっせとお弁当を詰めて半畳ほどの事務所に持って行った物。

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2018/1/27 Sat

料理

まめなマメ太の豆の料理

寒い日が続いています。こうなると長風呂だけでは、身体の芯から温まることは出来なくなってしまいます。寒い日の定番。それは温かいスープ料理。

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2018/1/25 Thu

料理

はっぴー豆って知っていますか?

最近、乾燥豆の料理に興味が出てきました。メキシコ料理を始め各国の料理に使われている乾燥豆を使ったレシピ。けしてビーガンという訳ではありませんが、健康にも良いお豆料理にチャレンジしたいと思っている今日この頃。ビールのつまみに最適なハッピー豆を湯がいてみました。

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