2017/12/3 Sun

料理

休日の日曜の夜は自宅でワインバル

昨夜から今朝にかけて、信じられないぐらいよく寝ました。記憶では23時前に床に入り、起きた時には11時を回っていました。

少し前までは、朝は勝手に目が覚め、一度起きたらそれ以降眠りに戻ることができませんでしたが、今は寝ても寝ても、まだ寝れます。心配事が無くなったからか、何なのかわかりませんが、よく眠れるという事は本当に良いことだと思います。薬に頼ることもなくなりました。

休日の夜は呑み処


休みの日は専ら趣味の料理とお酒です。好きな音楽を聴きながら、好きなパソコンをいじり、そして時折料理をする。何が飲みたいかに合わせて、冷蔵庫に入っている食材をもとにメニューを考える。どうせ自分が食べるものですから、レシピも気にせず、ほぼ化学実験のような感覚で食事を作ります。

今日のテーマは、「ワインバル」。ワインに合わせた料理を適当に作り、そして心行くままにワインを飲む。

頑張った一週間のご褒美は、好きなように料理する。最近のブームです。

実はパエリアも作ったのですが、写真に撮るのを忘れました。自分で作る料理ですから、何といっても美味い。自分の好みで原価も気にせず作るのですから、うまくて当たり前です。

YoutubeとAmazon

今後の業務の挑戦として、YoutubeとAmazonがテーマです。動画編集の勉強を経て、Youtubeの活用を考え提案したいと思っていることと、次の戦略の為にAmazonのアフィリエイトプログラムを習得したいと思っています。

新しいことにチャレンジすることと、自らで何かを作り上げる作業が日々の活力になります。

他力本願ではなく、自力で為すべきことを為す。そうやっていきたいと思うし、そうやるべきだと考えています。自分で立ち上げたビジネスですから、誰のせいにすることなく自分の責任においてやっていきたい。

心からそう思っています。

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