体重が減ったのを良いことに、すっかり豆料理にはまっている休日。昨日、新たに大豆と小豆を仕入れてきましたので、一日かけて豆料理を作ってリフレッシュしました。
よく使う豆についてはキロ単位で購入していますので、保管する入れ物を購入しようと考えていましたが、何とウチにはちょうど良い入れ物が…
それはJIM BEAMのキングサイズの空瓶。家で飲むバーボンはコストと味からJIM BEAMに決めていますので、このキングサイズのボトルはアートにするのが間に合わないほど溜まっていきます。
これは丁度良いという事で、空いていた4本に豆を詰めました。大豆・ひよこ豆・青大豆（秘伝豆）・ムング豆の4種類です。この他にボトルが空くのを待っているレンズ豆と、昨日購入してきた小豆などが袋のままで残っていますが、すぐに消費してしまいそうな勢いです。
そんな豆を利用して、本日は、「ヒジキと大豆の煮もの」「豆サラダ」「チキンと豆のクリームトマトソースのパスタ」を作りました。それに、あとはデザートのぜんざいです。
最近の休みの日の気分転換は、もっぱらお料理ばかり。豆だとストックしておくことができますので、買い物に行く手間も減りますし、ボトルアートのためにストックしている空瓶が有効活用できますので、ちょうど良い。気が付いたら、冬眠する前の動物のように色々なものを備蓄しています。
