2018/12/1 Sat
少しずつでも日々改善を繰り返す
自分自身のバイオリズムなのか、季節的な要因によるものなのかは分からないが、年の後半にかけては営業成績の追い込みが進む。このリズムは、もう何年続いているのだろう…
MORE2018/10/14 Sun
Peaceful Mind ～ピースフルマインド～
こんな歌の歌詞に出てきそうな言葉が、このところ日々思い返される。30で独立をし、気が付けば14年。何社かの役員を経験し、自身の会社は11期になった。
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2018/8/13 Mon
運営開始から40日で、ネットからの予約が4件に…
自身の飲食店ホームページの運用開始から40日。ホームページを通じたネット予約が、4件になりました。1週間に1日しか営業していない飲食店という事を考えると、この数字にはかなり満足です。
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2018/8/7 Tue
自身の飲食店ホームページを運用してみて
自分自身の勉強と経験と実験のため、毎週日曜日の休日を利用してやっている飲食店。そのお店のホームページを一ヶ月間運用してみて、新たな発見と検証ができたような気がします。
MORE2018/7/28 Sat
権利を主張するだけで義務を果たさないということ
自分はこうだから、ココまでやっている。それはあくまでも「自分」という尺度で測った解釈。時間通りにチャンとやる。それは誰の時間だろうか？
MORE2018/7/26 Thu
音を立てて崩れ落ちる何か…
このところ肉体的な衰えより、精神的な衰えを痛切することが多い。独立して12年、現在の会社を興してから10年。ただひたすらに突っ走ってきたつもりでいたが、ココにきての停滞感が否めない。
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2018/7/2 Mon
毎週日曜の週1回だけど、様々なことを体験してみる活動
この度、懇意にさせていただいているクライアントさんのご協力により、週1回ですが飲食店のカウンターに立つことになりました。試験的に6月からスタートしていたのですが、1ヶ月が過ぎてようやく告知できるようになりました。
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2018/4/26 Thu
手打ちパスタwithひよこ豆とイタリアンソーセージのクリームトマトソース
久しぶりに粉ものコージーが登場して、豆々コージーとコラボレーションしました。手打ち麺とヒヨコ豆のパスタを作りましたよ。
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2018/4/17 Tue
初めて開催したボトルアートのワークショップ
趣味で始めたボトルアートのワークショップを開催することになりました。日曜に定休日のお客様のお店を会場としてお借りして、7名の方に参加いただき無事に開催できました。
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2018/3/21 Wed
動画編集の技術向上のために行って来た撮影旅行の動画が完成
気が付けば会社起業して今月の25日で10周年。勤続10年を記念して…という訳ではありませんが、少し休暇をとって小旅行に行ってきました。
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2018/3/19 Mon
バナナの天ぷらに気づかされる試さず判断する誤った思い込み
今夜は久しぶりに明日のお弁当の調理。スパイスをたくさん購入していたので、スープカレーを仕込んでみました。スープカレーはイメージで作りましたが、トッピングに乗せる具材に翻弄。何となくですが、バナナの天ぷらを作ってみました。
MORE2018/3/3 Sat
2回（（5回（2期待ー2.5失望））＋4忍耐＝記憶力）＝人生
間もなくまた一つ歳を重ねる。40を過ぎ、後厄も終わったというのに、この方程式が成り立つ日々を過ごしている。遅々として変わらない事業。怠惰に過ごす時間。夢も霞み気力も減退する。
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2018/2/10 Sat
使い勝手が良いカメラバッグを手頃な値段で手に入れました
ホームページ製作の仕事をしているため、撮影の機材を持って動くことが多くなり、思い切ってカメラバッグを購入しました。
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2018/2/4 Sun
JIM BEAM ならぬ JIM BEANS（空瓶を豆のストッカーとして）
体重が減ったのを良いことに、すっかり豆料理にはまっている休日。昨日、新たに大豆と小豆を仕入れてきましたので、一日かけて豆料理を作ってリフレッシュしました。
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2018/2/3 Sat
ダイエットを意識して3ヶ月で70kg台を下回りました
ダイエットのつもりで始めた訳ではなく、趣味のお料理で興味を持った豆料理。1週間ほど、豆を中心に食生活を組んだところ、何と70㎏台を下回ることに成功しました。
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2018/2/2 Fri
久しぶりに「この」お弁当箱にお弁当を作りました
この3段のお弁当箱は、私か外資系の保険会社を辞めて独立した時に、せっせとお弁当を詰めて半畳ほどの事務所に持って行った物。
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